B&B Buch-Tipp

25. Februar 2020 | Anna

200225 Nordic by Nature Kochbuch B&B EYEWEAR Buchtipp©Ricardo Bofill. Visions of Architecture, gestalten, 2019

Nordic by Nature

Scandinavian Cuisine - Die neue Küche Dänemarks

In Nordic by Nature nehmen Spitzenköche wie Nicolai Nørregaard, Claus Meyer, Rasmus Munk oder Kamilla Seidler den Leser mit auf eine Reise durch ihr kreatives Reich und verraten dabei die Geheimnisse ihrer Küche.

Nordic by Nature ist mehr als ein Kochbuch: Es ist eine inspirierende Einführung in die unkonventionelle Kreativität der nordischen Küche und in das Denken ihrer Revolutionäre. Persönliche Geschichten, stimmungsvolle Bilder und mehr als 70 – teils sehr ungewöhnliche – Rezepte laden dazu ein, das kulinarische Kulturerbe Dänemarks neu zu entdecken.

200225 Nordic by Nature Kochbuch B&B EYEWEAR Buchtipp 02©Ricardo Bofill. Visions of Architecture, gestalten, 2019

Mit einem Vorwort von Andrea Petrini, einflussreicher italienischer Foodkritiker und Gastrojournalist.

ISBN: 9783899559507

Seiten: 304

Preis: 49.90 Euro

Bestellung: Seko

Cover: ©Ricardo Bofill. Visions of Architecture, gestalten, 2019

Text: Die Gestalten Verlag

Tags: Kochbuch . Dänemark . Die Gestalten